Description :

Vernatsch-R- 2017 DOC rouge (100% Schiava)

Le raisin Schiava produit des vins de couleur rouge rubis clair, saveur fruitée, avec un parfum léger d'amandes et une présence harmonieuse d'acidité. Un vin agréable avec une longue persistance en bouche.

Notre Schiava est un passe-partout, nous vous recommandons avec des entrées légères, des plats à base de pâtes, les viandes blanches, le poisson, pot-au-feu, saucisse aux choux et fumée. Idéal pour les fromages doux et pour la cuisine typique tyrolienne, speck et charcuterie.

Affinage en tonneaux, affinage pendant 12 mois sur les levures fines.

Vieillissement : 12 ans / Température de service : 14 - 16°C