Description :

Le domaine « Tenuta Terre Nobili » di Lidia Matera se trouve dans la vallée del Crati avec une surface d’environ 36 hectares situé à environ 150-250 slm.

Depuis 1998, ce producteur est inscrit au ICEA, institut de contrôle pour la culture biologique.

Une nouvelle étoile des vins du sud d’Italie est née.

Lidia Matera sera parmi les vignerons dont on parlera beaucoup dans le futur proche.

Cépage: 100% Greco bianco

Région: Calabre

Vignes : biologiques système Guyot, 3’500 cèpes par hectare

Production : 8’000 btes en fûts d’acier inox

Teneur d’alcool: 14,5 % vol;

Œnologue : Mario Ercolino

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: cristalline, jaune paille

Parfum: intense et persistant, senteurs de pêche blanche, pamplemousse

Saveur: sèche, fraîche, minérale

Age limite: 4 ans

Accompagne: antipasti, viandes blanches,  fruits de mer, poivron et légumes sautés, fromages