Description :

L’Ireos (Iris) prend le nom de la déesse Fride, la messagère des dieux qui a été transformée par la déesse Junon en arc-en-ciel de multiples couleurs annonçant un message de bon augure et de nouveauté. 

Ce nom Ireos, provient également des fleurs Iris qui sont plantées dans les terrasses en pente pour empêcher que la terre aille en avale. En effet, ces fleurs ont des racines très ramifiées qui évitent ce phénomène. On utilise cette fleur également pour la préparation de poudre de senteur et de parfums.

Cépages: Corvina, Cabernet Sauvignon, Rondinella

Région: Vénétie

Dégustation:  Rouge puissant et généreux

Couleur: rouge rubis intense avec tendance au grenat

Parfum: fruit de bois, avec des notes épicées de tabac, de café et de genièvre

Saveur: pleine, veloutée, structurée, tanins souples

Accompagne: Viande rouges, viandes grillées et plats de gibier, fromages affinés