Description :

Le nom de ce vin symbolise la Dodecàpoli Messapica. De même que l’ancienne Dodécapole Étrusque et l’Ionienne comprenaient douze villes, toutes situées dans l’actuel Salento : Alezio, Ugento, Brindisi, Vereto, Otranto, Ceglie Messapica, Manduria, Mesagne, Nardò, Oria, Cavallino, Roca. Les douze cités-états autonomes étaient une véritable organisation politico-militaire avec un roi et des lois propres, mais elles appartenaient toutes à la Civiltà Messapica.
Presque toutes étaient ceintes de murailles et dominées par l’acropole où se dressaient les palais, les temples des divinités et l’agora, la place du peuple, du marché et des assemblées, et comprenait aussi le territoire environnant avec les villages, les avant-postes militaires et les ports, en plus de la campagne consacrée aux cultures et aux pâturages.
Dodecapolis rappelle le terroir riche en histoire et de culture. Ce vin de couleur rouge intense. caractérisé par des parfums intenses et complexes de fruits rouges mûrs et de prunes. En bouche il est riche, chaud, profond, avec des arômes fruités enveloppants, de grande structure. Bon tanin et une fraîcheur équilibrée avec une grande persistance finale

Zone de Production: Manduria

Cépage: Primitivo 100%

Age de la vigne: 50 anni

Vinification et Affinement: en cuve acier inoxydable

Accompagne: Viandes rouges, fromages affinés et fromages bleu, gâteau au chocolat.