Description :

Disponible en octobre 2025

Une douce étreinte de chocolat noir et noisettes dans un étui pratique.

Le cacao et les noisettes, grillées et broyées, sont pétris à la main; le tout est ensuite nivelé avec un rouleau de pâtisserie et coupé avec un outil spécial, le tarocco, qui donne son nom à cette spécialité vraiment unique.

La forme extérieure est compacte d’un lingot, la substance, cachée sous une couche de cacao, a une consistance jamais prouvée auparavant, les huiles très riches de noisette, qui dans la préparation dépasse 50%, en font un gâteau toujours prêt à fondre doucement.