Mix - 12 bouteilles - 6 blancs - 6 rouges - Englar - Trentin Haut Adige - Italie

229.00 CHF
  • Mix - 12 bouteilles - 6 blancs - 6 rouges - Englar - Trentin Haut Adige - Italie

Mix - 12 bouteilles - 6 blancs - 6 rouges - Englar - Trentin Haut Adige - Italie

229.00 CHF

DESCRIPTION des vins:

- 2 bouteilles Riesling 2018 DOC blanc
- 2 bouteilles Sauvignon 2018 DOC blanc
- 2 bouteilles Chardonnay Riserva 2018 DOC blanc
- 3 bouteilles Vernatsch-R- 2016 DOC rouge
- 3 bouteilles Pinot noir 2017 DOC rouge

- Riesling 2018 DOC blanc (100% Riesling)
Couleur jaune verdâtre intense, parfums prononcés d’herbes et d'arôme frais de pêche et d’abricot, en bouche présente une acidité agréable avec une minéralité harmonieuse.
Excellent à l’apéritif, nous le recommandons avec des plats à base de poisson, de la cuisine asiatique et les asperges. Excellent avec le fromage.
Vieillissement : 5 ans / Température de service : 10 - 12°C

- Sauvignon 2018 DOC blanc (100% Sauvignon)
Couleur jaune paille intense, délicates notes de fruits qui rappellent les groseilles à maquereau, avec de subtils arômes de bois de fond. La minéralité et l’acidité sont harmonieusement équilibrées.
Accompagne idéalement les plats de poisson, mais il se marie aussi avec une grande variété de risotto, de plats de viande blanche et charcuterie.
Vieillissement : 8 ans / Température de service : 10 - 12°C

- Chardonnay Riserva 2018 DOC blanc (100% Chardonnay)
Ce vin complexe requière un long processus de vinification pour obtenir le résultat exceptionnel qui le caractérise. La fermentation se fait spontanément en fût de chêne ainsi que la malolactique. La maturation se réalise pendant un an sur les levures en absence de sulfites. L’affinage pendant 16 mois dans les fûts de chêne. Mis en bouteille en avril 2016. Le vieillissement l’amènera à l’apogée dans quelques années.
Couleur jaune verdâtre, structure élégante avec légers arômes de vanille, agrumes et fruits exotiques.
Accompagne des plats raffinés, aussi à base de viande. Fritto misto de poisson, raviolis aux cèpes, risotto et côtelette à la milanaise.
Vieillissement : 8 ans / Température de service : 10 - 12°C

- Vernatsch-R- 2016 DOC rouge (100% Schiava)
Le raisin Schiava produit des vins de couleur rouge rubis clair, saveur fruitée, avec un parfum léger d'amandes et une présence harmonieuse d'acidité. Un vin agréable avec une longue persistance en bouche.
Notre Schiava est un passe-partout, nous vous recommandons avec des entrées légères, des plats à base de pâtes, les viandes blanches, le poisson, pot-au-feu, saucisse aux choux et fumée. Idéal pour les fromages doux et pour la cuisine typique tyrolienne, speck et charcuterie.
Vieillissement : 12 ans / Température de service : 14 - 16°C

- Pinot noir 2017 DOC rouge (100% Pinot Noir)
Ce Pinot Noir a une couleur rouge grenat, le nez est complexe avec un parfum intense de baies rouges et une saveur persistante.
Accompagne les rôtis comme l’agneau, le bœuf ou le gibier, adaptés pour les fromages affinés.
Vieillissement : 10 ans / Température de service : 16 - 18°C

Offre spéciale au lieu de 268.-
Livré au plus tard le 18 juin 2021

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