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Mandoline pour découper les truffes avec lame lisse et en bois précieux de palissandre. Le soin particulier porté à l'aiguisage des lames et un système de réglage robuste et très précis permettent d'obtenir des tranches toujours égales et d'éviter un gaspillage du produit. Egalement très approprié pour couper les champignons, légumes, parmesan et chocolat. Produit non lavable en lave-vaisselle.