Fondée en 1898 par Salvatore Contini, elle est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses caves de Sardaigne. La cave est située à Cabras, dans la partie occidentale de la Sardaigne. La ville est magnifiquement située sur les rives du lac du même nom, entourée de nombreux bâtiments historiques et culturels. La Vernaccia di Oristano a toujours été la marque de fabrique de l'Azienda Contini et ce vin a remporté la médaille d'or à la Foire internationale du vin de Milan en 1912 et 1913. Aujourd'hui, les petits-enfants et les arrière-petits-enfants du fondateur, avec le même dévouement et la même perfection, se consacrent aux exigences d'un marché en pleine croissance et de plus en plus exigeant. Depuis 1980, la gamme s'est constamment élargie et comprend maintenant des vins blancs secs, rosés et rouges, principalement obtenus à partir des cépages Vermentino, Cannonau et Nieddera (la variété la plus ancienne et la plus rare de Sardaigne).

Mamaioa (coccinelle en langue Sarde).

 

Cépage: 100% Cannonau à cultivation biologique

Couleur: rouge rubis, reflets violacés

Parfum: fruits rouges;

Saveur: fraîche, douce, agréable;

Accompagne: apéritifs, viandes rouges et blanches, poissons.

Servir à une température de 16°/18°