Giara est le plateau basaltique indubitable du centre et du sud de la Sardaigne. Dans ce lieu historique, depuis l'Antiquité, les célèbres et petits Cavallini della Giara errent en liberté, une espèce protégée, unique et rare comme le sont nos vins, symbole de grande fierté, fortement désireux d'identifier et de valoriser notre domaine viticole.

Ce vin rouge corsé est issu de la sélection rigoureuse des raisins des meilleures vignes indigènes de nos adhérents. Cultivés sur les sables d'Arcidano, sur les sols vallonnés et marneux de Marmilla et sur la décomposition granitique et fossile des rives du Monte Arci, ces anciens vignobles, principalement de Bovale Sardo, sont travaillés avec des méthodes traditionnelles et élevés en pleine terre. C'est grâce à la passion et au soin que nos Membres réservent à ces précieux raisins que tout en sirotant notre La Giara Rosso I.G.T. nous pouvons retracer l'histoire de nos territoires et percevoir leurs parfums typiques de la Sardaigne.

Cépage: Bovale sardo

Région: Sardaigne

Dégustation : Rouge Elégant. Finale avec des notes d'épices douces et de confiture.