{"product_id":"inu-2019-riserva-doc-cannonau-di-sardegna-contini-copie","title":"Marchese di Villamarina 2019 -Sella\u0026Mosca - Sardaigne","description":"\u003ch2 class=\"product__description rte\"\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Marchese di Villamarina 2019 de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des grands classiques sardes à base de Cabernet Sauvignon. Un vin qui a énormément gagné en précision ces dernières années, tout en gardant son identité méditerranéenne très marquée.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eDOC Alghero, Nord-ouest de la Sardaigne, près d’Alghero\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eSols riches en fer et influence maritime importante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eÉlevage long : 18 mois en barriques françaises puis affinage supplémentaire en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe millésime 2019 est particulièrement réussi en Sardaigne : maturité complète mais avec encore beaucoup d’énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eOn retrouve : cassis, groseille noire, herbes méditerranéennes, cuir, café torréfié, cèdre, épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003estructure sérieuse, tannins fins mais présents, fraîcheur plus importante que beaucoup de cabernets méditerranéens, finale balsamique et saline très typique d’Alghero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCe qui le rend intéressant: \u003c\/b\u003eIl se situe stylistiquement entre : un bordeaux rive gauche classique, un Sassicaia plus solaire, et un grand rouge méditerranéen sarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde: \u003c\/b\u003eLe 2019 peut déjà être bu après carafage : 1h30 à 2h minimum, idéalement en grand verre bordelais. Mais son vrai plateau commence probablement vers : \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2027–2028,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eselle de chevreuil, pigeon, côte de bœuf maturée, sanglier, pecorino affiné, agneau aux herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eTrès intéressant aussi sur une cuisine sarde raffinée\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eporceddu, malloreddus au ragù, sauces au myrte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"som-communication","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55561051701624,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/0254\/5757\/files\/Marchese-villamarina-alghero-sella_Mosca-sardaigne-enoteca-capponi-lausanne_1_04524df8-a795-42b7-b8bb-6e87bf98f102.png?v=1778923765","url":"https:\/\/www.capponi.ch\/products\/inu-2019-riserva-doc-cannonau-di-sardegna-contini-copie","provider":"Enoteca Capponi","version":"1.0","type":"link"}