Description :

Typologie : gin.
Taille : 70 cl.
Gradation : 42% Vol.
Apparence : clair de couleur ambre cuivré.
Parfum : présence délicate des parfums caractéristiques de la plante de genévrier
Complétée par la base d’agrumes qui exalte la nature méditerranéenne.
Goût : se distingue par sa saveur, la délicatesse et la douceur. En elle, vous
identifie l’essence de la Sardaigne.

Old Grifu est un gin original et différent de tous les autres, une distillation légèrement plus rapide de son frère Grifu, permet de maintenir dans le distillé une plus grande présence des senteurs aromatiques des herbes spontanées méditerranéennes. L’ajout dans l’infusion d’écorces avant la distillation, l’orange et la mandarine fraîche lui donnent corps et fraîcheur. Après le passage en fûts de châtaignier (d’abord contenant du vin Vernaccia) nous obtenons une concentration de toutes les parties aromatiques. Le produit final est une exaltation de toute la botanique utilisée, tant au niveau olfactif que gustatif, avec une palais, le goût d’agrumes et les notes botaniques en font un Gin idéal pour le mélange ou pour la dégustation lisse, accompagnée peut-être d’un bon cigare.