Description :

La Maison Follet-Ramillon est une exploitation viticole familiale, depuis 4 générations. Joël, Nicole, Yannick et Jérémy Follet travaillent sur l'exploitation. Nicolas Follet, Oenologue, est en charge de l'élaboration des Champagnes.

Le vignoble, d'une surface de 4,50 hectares, s'étend sur trois secteurs. Deux sont situés dans la Vallée de la Marne, le troisième dans la Montagne de Reims. Le Meunier est le cépage majoritaire, suivi du Chardonnay et du Pinot Noir. Cette diversité de terroirs et de cépages permet des assemblages d'une grande richesse aromatique. 

Le domaine pratique une viticulture raisonnée, dans le but d'obtenir des raisins de qualité, tout en respectant l'environnement.

Cépages: Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Région: Champagne

Dégustation: Arômes fondus dans une texture soyeuse. Rond en fin de bouche sur une note fruitée persistante.