La Sartiglia est certainement une des courses traditionnelles des plus spectaculaires de la Sardaigne.

On la célèbre en mars à Oristano entre le dernier dimanche et le mardi du Carnaval. Son nom dérive de l’espagnol sortija qui signifie « anneau ».

En effet, un des moments les plus émouvants de cette course, aux origines lointaines (1358), est lorsque le cavalier au galop doit « enfiler » avec l’épée un anneau en forme d’étoile percée.

Le Cannonau « Sartiglia » prend son nom de cette course qui a lieu dans le territoire abritant les vignes qui donnent origine à ce vin.

Cépages: 90% Cannonau, 10% autres cépages de la région

Région: Sardaigne

Dégustation: Intense et profond avec un bouquet fruité prononcé et des arômes de prune mûre et de mûre sauvage