Voila notre nouveau fleuron Attilio rosé issu des grappes Nieddera. Ce brut saura vous conquérir avec la finesse d’une délicate vinification avec la prise de mousse en bouteille. Les aromes du Nieddera sont exaltés dans ce mousseux fin et agréable.

Fiche technique:

Producteur : Azienda Agricola Attilio Contini depuis 1898;

Nom du vin: Attilio Rosé vino spumante Brut;

Cépage: 100% Nieddera;

Vendange : début septembre

Zone de production: bas Vallée del Tirso, plus précisément dans la commune de Sinis;

Vinification : pressurage délicat des raisins, température de fermentation 17°/18°C.

Méthode Martinotti Charmat est une prise de mousse en bouteille.

Teneur d’alcool: 11,5 % vol;

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: rose brillant, perlage fin

Parfum: délicat, persistant avec d’agréable senteur de fruits rouges

Saveur: souple, délicate, avec un bon retour gustatif et olfactif

Accompagne: parfait pour l’apéritif, les plats à base de poissons, viandes blanches

Servir à une température de 6°/8°.