Détail de la Box:

1 bouteille: Blanc, Pinot Grigio 2022 DOC, Bennati, (100% Pinot Grigio), Vénétie

1 bouteille: Rosé, Nieddera 2022 IGT Valle del Tirso, Contini, (100% Nieddera), Sardaigne

1 bouteille: Chianti classico 2018 BIO DOCG, Villa Calcinaia, Conti Capponi, Toscane

1 bouteille: Dieci Cavalli CORSA 2017 IGP, Roberto Capponi (100% Syrah), Sardaigne

1 bouteille: Limoncino 50cl, Edgard Collection, 32%, Morelli 2012 et 13 Gold Medal Bruxelles, Toscane

1 Pan Limoncino 520gr., Morelli Le dessert au Limoncino

Apéritifs: Le Pinot Grigio, son nom est issu de "pin" comme la pomme de pin ceci en relation à la forme de sa grappe

Apéritifs, poisson grillé ou viandes blanche: Le Nieddera rosé (de saignée) est issu d'un cépage rouge auparavant sur l'île de Rhodes appelé "Mantilaria" vin unique est produit seulement dans la province de Oristano, Sardaigne

Viandes rouges grillées ou rôtie: Chianti classico Le coq noir sur la bouteille est le symbole d'une course à cheval  qui a eu lieu en 1920 pour délimiter le territoire du Chianti Classico entre Florence et Sienne

Viandes à la broche ou grillées, agneau, cabris, chasse: Dieci Cavalli CORSA une cuvée unique de Syrah de Sardaigne, un vin rare qui probablement ne pourra plus être produit. La sélection de Syrah a été faite par Roberto Capponi à Donori en 2017.

A l'apéritif ou en fin de repas. Verre type ballon avec glaçons ou glace pilée, versez par-dessus 5cl de Limoncino à déguster sans attendre. Le Limoncino sélectionné par le Chef Edgard Bovier

 

PanLimoncino: Ce dessert a vu sa création dans l'exigence de célébrer le mariage du monde de la pâtisserie et celle des liqueurs, avec la volonté de faire un produit vraiment unique. Cette création de la haute pâtisserie avec de la levure naturelle "levain" comme pour un panettone avec seulement quelques confits de citron moelleux sélectionnés. Se présente très humide, parfumé et goûteux, exalté par la liqueur de Limoncino Morelli 1911