Description :

Vinification : Vinification en blanc traditionnel avec utilisation de levures sélectionnées et contrôle attentif des températures de fermentation

Fiche technique:

Producteur : Casa Vinicola Bennati

Nom du vin: Pinot Grigio Veneto IGT;

Catégorie: vin à Indication Géographique Typique;

Cépage: Pinot Gris 100%

Zone de production: colline de la province de Vérone

Teneur d’alcool: 12 % vol

Caractéristiques organoleptiques

Couleur : jaune paille avec reflets verts

Parfum : intense note fruitée pomme verte et agrumes, rendue plus intrigante par d’autres notes plus délicates de poire et pêche blanche bien intégrées avec le parfum de miel. 

Saveur : typique, frais, intense et persistant

Accompagne : Excellent comme apéritif, est un vin tout-repas, particulièrement adapté pour accompagner poisson et légumes grillés, homard en sauces savoureuses et fromages de brebis vieillis.