Description :
Élaboré avec la méthode charmat longue à partir de raisins Falanghina vendangés
prématurément pour mieux capturer les caractéristiques du cépage (qui se prête bien
pour les mousseux) donne un vin Extra Dry de mousse fine et persistante, légèrement aromatique et fruité.
Accompagne les apéritifs et premiers plats à base de poisson. Nous vous recommandons de le servir à une température de 6-8 ºC
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